La genovese è una dei piatti cult della cucina napoletana nota in tutto il mondo. Quella di polpo è una delle varianti della classica più rinomate, preparato sempre con una base di cipolle, come nella genovese di terra. Una vera delizia per il palato.
Continua a leggere
E’ un piatto veloce, adatto quando si a poco tempo e bisogna fare spazio nella dispensa per il cambio di stagione dei prodotti, ma nonostante questo è un piatto ricco che si presenta bene e che alla fine lascia un sapore di buono.
Continua a leggere
La Cucina del Presidente nasce dalla passione di Biagio Vanacore per la cucina.
